1. tttx

    Кулинария [Виктория Бредис] Зимний курс «Новогодний бумеранг» (2019)

    Автор: Виктория Бредис Название: Зимний курс «Новогодний бумеранг» (2019) Описание: Курс рассчитан на мастеров, которые хотят расширить свою линейку дизайнов, освоить новые приемы декорирования и новые материалы. Удовлетворить разные потребности покупателей и выйти на массовое производство...
  2. tttx

    Кулинария [Екерина Завирюха] Десерт Доширак (2022)

    Автор: Екерина Завирюха Название: Десерт Доширак (2022) Описание: Корпус из бельгийского шоколада, внутри невесомый и нежный, но с хрустящей корочкой великолепный дакуаз Обнимает его кокосовый воздушный мусс с прослойкой карамели …. Райское наслаждение ……нет же не баунти, ……а доширак...
  3. tttx

    Кулинария [Александр Селезнев] Курс по пирожкам (2026)

    Автор: Александр Селезнев Название: Курс по пирожкам (2026) Описание: Освойте искусство создания потрясающей выпечки прямо на своей кухне На курсе вы получите полную систему домашней выпечки: легендарные пирожки «Метрополя» - универсальное тесто на все случаи, постные пирожки с капустой -...
  4. tttx

    Кулинария [Pastry Campus, Мария Селянина] Уровень 7. Печенье и макарон (2020)

    Автор: Pastry Campus, Мария Селянина Название: Уровень 7. Печенье и макарон (2020) Описание: Печенья для аперитива: В этом модуле мы посмотрим на разные виды печенья, снеков и продуктов, идеально подходящих для бранча. Используя технику сабле, мы приготовим целый спектр несладких видов...
  5. tttx

    Кулинария [Екатерина Завирюха] Торт Bueno (2026)

    Автор: Екатерина Завирюха Название: Торт Bueno (2026) Описание: Торт по мотивам шоколадки Bueno — это тонкий шоколадный корпус в виде корзиночки, а мусс сочетает деликатную воздушность и богатый ореховый вкус. Нежнейший, словно облако, мусс таит в себе глубину и шарм благородных ореховых...
  6. tttx

    Кулинария [Дарья Артемова] Сладкий фуршет (2026)

    Автор: Дарья Артемова Название: Сладкий фуршет (2026) Описание: Сборник представляет собой закрытую группу в «ВКонтакте», где я показываю на видео рецепт и описание. Рецепты несложные, половину можно сделать из заготовок. Какие рецепты представлены: 4 варианта бисквита (только описание...
  7. tttx

    Кулинария [Наталья Хмелёва] Гайд 16 видов кремов (2023)

    Автор: Наталья Хмелёва Название: Гайд 16 видов кремов (2023) Описание: Что внутри: 6 видов крема для прослойки тортов; 8 видов крема для выравнивания тортов; 2 вида крема для декора тортов (пирожных) Подробнее: Скрытое содержимое Скачать: Скрытое содержимое
  8. tttx

    Кулинария [Лилит Аракелян] Бенто-торты и штампы (2022)

    Автор: Лилит Аракелян Название: Бенто-торты и штампы (2022) Описание: Онлайн курса «Бенто торты со штампами» в записи Хочешь прокачать свои знания в кондитерском деле и зарабатывать на этом? Тогда скорее присоединяйся к нашим ученикам из онлайн школы Mac Baker school, которые уже во время...
  9. tttx

    Кулинария [Елена Денисова] Конфетно-шоколадный проект. Модуль 1. Трюфели и пралине (2026)

    Автор: Елена Денисова Название: Конфетно-шоколадный проект. Модуль 1. Трюфели и пралине (2026) Описание: Курс о шоколадных конфетах без белого сахара, молочных и других животных продуктов. Курс состоит из двух модулей. В модуле 1 учимся делать трюфели и пралине, универсальные авторские...
  10. tttx

    Кулинария [Pastry-school, Елена Крохмаль] Вафельные корзинки с начинкой (2026)

    Автор: Pastry-school, Елена Крохмаль Название: Вафельные корзинки с начинкой (2026) Описание: Хрустящие мини-торты: 10 культовых вкусов Все секреты приготовления вафельного теста, формирования идеальных корзинок и стабилизации начинок, чтобы ваши десерты всегда получались хрустящими...
  11. tttx

    Кулинария [Наринэ Шахраманян] Всё в шоколаде (2021)

    Автор: Наринэ Шахраманян Название: Всё в шоколаде (2021) Описание: Этот видеоурок посвящен полностью декору из шоколада: Темперирование шоколада без градусника в домашних условиях Изготовление цветов различных форм из шоколада, а также "зелени из шоколада" Приготовление ганаша на тёмном...
  12. tttx

    Кулинария [Надежда Архипова] Павлова, конфеты и мадлен (2025)

    Автор: Надежда Архипова Название: Павлова, конфеты и мадлен (2025) Описание: Такого вы не найдете ни в одной школе и тем более в бесплатном доступе: Современная Павлова 5 видов безе с долгим сроком хранения 3 вида воздушных бисквитов 8 нежных сбалансированных вкуса невероятно хрустящей...
Назад
Сверху