обучение кондитеров

  1. tttx

    Кулинария [Pastry Campus, Мария Селянина] Уровень 7. Печенье и макарон (2020)

    Автор: Pastry Campus, Мария Селянина Название: Уровень 7. Печенье и макарон (2020) Описание: Печенья для аперитива: В этом модуле мы посмотрим на разные виды печенья, снеков и продуктов, идеально подходящих для бранча. Используя технику сабле, мы приготовим целый спектр несладких видов...
  2. tttx

    Кулинария [Александра Овешкова] Корпусные муссовые пирожные (2023)

    Автор: Александра Овешкова Название: Корпусные муссовые пирожные (2023) Описание: Как живые фрукты, только лучше: 7 авторских вкусов и доступная технология Новый способ зарабатывать на десертах 400% Технологичность, с которой легко приготовить 20 или 200 пирожных за раз! Программа...
  3. tttx

    Кулинария [Cake Pro, Елена Решетняк] Прямоугольные торты (2025)

    Автор: Cake Pro, Елена Решетняк Название: Прямоугольные торты (2025) Описание: Программа Сливочный апельсин Апельсиновый бисквит Сливочный крем Крем с апельсиновым мармеладом Марципан в шоколаде Шоколадный бисквит Шоколадный ганаш Фисташковый ганаш Марципан готовим сами Шоколад черника...
  4. tttx

    Кулинария [homebakery42, Галина Макеева] Новогодний марафон (2023)

    Автор: homebakery42, Галина Макеева Название: Новогодний марафон (2023) Описание: Открываю продажи своего нового Новогоднего марафона. Что в нем будет: Отработанные рецепты для новогоднего стола и тот самый рецепт пельменей Амур на 1 января, который все ждали. Будут рецепты для...
  5. tttx

    Кулинария [Надежда Архипова] Выпечка для души и денег (2023)

    Автор: Надежда Архипова Название: Выпечка для души и денег (2023) Описание: От заливных пирогов с лососем до хрустящих круассанов с начинками Монетизируй свое хобби в самые короткие сроки Программа: Сладкая выпечка Ягодный пирог со смородиной, клубникой с кремом «Патисьер» ⁣⁣⠀ Яблочный...
  6. tttx

    Кулинария [Смбат Тоноян] Курс по выпечке 289 Layers (2019)

    Автор: Смбат Тоноян Название: Курс по выпечке 289 Layers (2019) Описание: По окончании курса: Вы освоите основные техники замеса сдобного, слоено-дрожжевого и бездрожжевого теста В домашних условиях без использования специального инвентаря сможете приготовить выпечку уровня французской...
  7. tttx

    Кулинария [Елена Шрамко] Работа с шоколадом. Цветы из шоколада (2020)

    Автор: Елена Шрамко Название: Работа с шоколадом. Цветы из шоколада (2020) Описание: Цветы из шоколада - традиционный декоративный элемент, применяемы при декорировании тортов и десертов. Сделать их не так сложно, как кажется. На онлайн-курсе Елена Шрамко раскроет все секреты работы с...
Назад
Сверху