1. tttx

    Кулинария [Таня Силаева] Пирожное Тирамису (2021)

    Автор: Таня Силаева Название: Пирожное Тирамису (2021) Описание: Что включает: Технологическая карта для «дома» на 6 пирожных Технологическая карта для производств на 23 пирожных Подробный видео урок с приготовлением текстур и сборкой пирожного Подробнее: Скрытое содержимое Скачать...
  2. tttx

    Кулинария [Ксения Нохрина] Пирожное Жаклин (2021)

    Автор: Ксения Нохрина Название: Пирожное Жаклин (2021) Описание: Я постоянно готовлю только торты, и почему-то совсем закинула в сторону пирожные, а ведь они не менее прекрасны и самодостаточны. Мне очень захотелось чтоб в нашей коллекции уроков было маленькое дамское пирожное. И тогда...
  3. tttx

    Кулинария [art2cake, Надежда Коломейцева] Пирожное «Белоснежная Павлова» (2020)

    Автор: art2cake, Надежда Коломейцева Название: Пирожное «Белоснежная Павлова» (2020) Описание: Программа: Приготовление меренги для белоснежной хрустящей основы с мягкой серединкой Особенности взбивания и запекания гладкого безе без трещин Приготовление клубничной начинки Приготовление...
  4. tttx

    Кулинария [Анна Томильчик] Пирожное Клубничное облако с фисташкой (2023)

    Автор: Анна Томильчик Название: Пирожное Клубничное облако с фисташкой (2023) Описание: Обратите внимание — вы получаете только текстовый файл рецепта (техкарту). Видеоматериалы к рецепту не предусмотрены. Невероятно легкий, нежный, воздушный десерт с минимальной сладостью и выразительным...
  5. tttx

    Кулинария [Елена Денисова] Кремы и торты (2026)

    Автор: Елена Денисова Название: Кремы и торты (2026) Описание: Кремы из миндальной рикотты без дополнительных жиров в качестве стабилизаторов (без какао масла, без масла ши и др.). Но при этом крема стабильные и подходят как для прослойки торта, так и для выравнивания. ‌А также потрясающие...
Назад
Сверху